Reconnaître un Thiers

Une ligne courbe terminée par une lame droite et puissante.

Le design du Thiers est protégé des contrefaçons par une jurande proche de celle de 1582.

Les couteliers respectent des règles définies par la Confrérie du "couté de Tié".

Les copies étrangères sont détectées rapidement par le respect scrupuleux de 3 grandes idées maîtresses :

• fournitures et techniques doivent être issues du bassin Thiernois (25 à 30 kms autour de Thiers).
• la production de chaque modèle doit être soumis à la validation d'une commission déléguée par la Confrérie.
• un concept de moralité, dispense chaque producteur de couteaux Thiers, d'utiliser des artifices commerciaux ni légende abusive autour du couteau, par respect du travail de ses confrères.
• Le nom ou logo du fabricant doit être gravé sur la lame précédé de "Le Thiers par..."
• le producteur de Thiers doit être installé depuis plus de 5 ans dans le bassin Thiernois.